№40 5.10.2015

В последние годы плантации сахарной свеклы в республике стабилизировались на уровне около 100 тысяч гектаров. И нынче таковы они. Этого вполне достаточно, чтобы удовлетворить внутренние потребности в сахаре, а также иметь экспортный задел.

  Уборка «сладких корней» сейчас в самом разгаре. А началась она необычайно рано. К этому подталкивала сама ситуация. Урожайность из-за засухи ниже средних показателей предыдущих лет. Но, как говорится, не было бы худа без добра. Качественный уровень, который характеризуется сахаристостью корней, на 2-2,5% выше обычного. Промедление же с копкой чревато потерями и здесь. Поэтому ускорение ее стимулировали переработчики сырья. Прошедшие дожди спровоцировали отрастание листового аппарата, который на свое пропитание потребовал дополнительную энергию – 1-1,5% сахара. Ждать, что свекла подрастет, потяжелеет, не имело смысла.

По прогнозам ученых-аграриев, в нынешнем сезоне урожайность корней составит по стране 350 ц с га, а валовой сбор − около 3,5 млн т (в предыдущие годы он был 4,5-5 млн т), сахаристость – 17-17,5%. Для розничной торговли и промышленной переработки требуется 400 тыс. т.

Особых тревог положение в отрасли не вызывает. Однако время и особенности возделывания сахарной свеклы в условиях нынешнего сезона требуют корректировки подходов в выращивании важнейшей технической культуры.

Этой проблеме был посвящен семинар с участием ученых и практиков на базе РУП «Опытная научная станция по сахарной свекле» в Несвиже. Ее директор, кандидат сельскохозяйственных наук Иосиф Татур обстоятельно проанализировал состояние дел в свекловодстве, проблемы его научного сопровождения.

Где наиболее пострадали посевы при дефиците влаги? Конечно, на легких почвах. Чуть ли не 50% успеха кроется в подборе наиболее пригодных участков для возделывания культуры. На опытной станции пошли на изменение севооборота и не прогадали − урожайность не слишком контрастировала с предыдущим годом. Но где набраться таковых в свеклосеющих хозяйствах на сравнительно больших площадях, при том, не вторгаясь в обоснованное чередование культур, не в ущерб, скажем, злаковым, кукурузе? Тут мнения разошлись. Да, надо разумно подбирать участки, но и на других, менее пригодных, обеспечивать нормальный урожай.

За счет чего? В первую очередь за счет совершенствования всех без исключения технологических приемов: от качественных районированных семян до качественной, без потери уборки. Здесь мелочей не бывает, ибо игнорирование, искажение одного из требований неизменно смазывает общую картину.

Многолетние наблюдения сотрудников научной станции подтверждают тезис, что без хороших семян успеха не видать.

– До 14% прибавку урожая обеспечивают правильно подобранные сорта и гибриды, – отмечает заведующая отделом селекции Светлана Мелентьева. – В наших условиях, к сожалению, полноценные семена получить пока невозможно. Значительную их часть приходится приобретать за рубежом. Но создали мы совместно с польскими коллегами вполне конкурентоспособные гибриды Полибел и Белполь, есть еще Несвижский-2.

Они обладают высокой технологичностью, урожайностью и сахаристостью. Производственные испытания в Каменецком, Кобринском, Щучинском, Несвижском районах подтвердили заявленный выход сахара − до 12,5 тонн с гектара. Семена гибридов выращиваются в Италии и Сербии, проходят доработку на семенном заводе в Польше. Реализуют их сахарные комбинаты и непосредственно стация. Ученые ежегодно испытывают, исследуют до 100 образцов, а потом рекомендуют свеклосеющим хозяйствам различных зон наиболее продуктивные.

Направление создания новых сортов и гибридов – извечное: урожайность, качество, устойчивость к погодным условиям и вредителям, технологичность.

Можно ли ускорить этот процесс? Только при круглогодичном возделывании образцов. Теплицы и фитотроный комплекс здесь незаменимы. В Несвиже они функционируют на полную мощность, обеспечивают нормальное развитие растений и в лютые морозы, способствуют размножению селекционного материала.

Сегодня мировая тенденция в создании новых гибридов акцентирована на повышение сахаристости корней. И неспроста. Требуется экономия энергоресурсов. Ведь только одного природного газа, скажем, Городейский комбинат потребляет в сутки больше, чем на 1,2 млрд рублей в текущих ценах. Нетрудно подсчитать, какими потерями грозит затягивание переработки хотя бы на 10-12 дней.

Сократить ее помогут активированные семена, которые ускоряют появление и развитие всходов, меньше реагируют на недостаток или избыток влаги. Немаловажно и то, что растения набирают силу и созревают синхронно, равномерно. Значит, меньше потери при уборке. Кстати, активизация семян позволяет хозяйствам, которые их использовали, получать дополнительно 0,4 ц сахара с гектара. Плюс экономия на средствах защиты и микроудобрениях. Только на них можно дополнительно «найти» 10-20 долларов на гектаре.

Чтобы заинтересовать отечественных производителей в белорусских семенах, на станции их подготовили по мировой технологии предпосевной обработки. Сельхозпредприятия и организации получили 2,5 тыс. посевных единиц на 2 с лишним тысячи гектаров.

Но этого, несомненно, мало. Импорт накладен, а тут можно сберечь не менее 100 тыс. евро по республике.

Резервов снижения потерь сахарной продукции у нас достаточно. Здесь и сведение к минимуму потерь при уборке и хранении корней, более эффективного применения препаратов для некорневых подкормок, средств защиты растений. Участникам семинара была предоставлена возможность оценить прямо на полях продуктивность и качество гибридов, высеянных семенами, подготовленными по технологии активации прорастания, сравнить эффективность послевсходовых систем защиты и стимулирования роста сахарной свеклы различного рода препаратами известных фирм и собственных наработок.

Среди ученых и производственников время от времени возникает острая дискуссия по поводу того, какой агрегат наиболее приемлем на уборке корнеплодов: самоходный комбайн или прицепной? Одни отдают предпочтение первому, мол, на их стороне мировая практика, тенденция эта не уменьшается, оппоненты приводят свои аргументы, главный из которых − сезонность использования дорогой техники.

Как следствие − длительность ее окупаемости. Наверное, и те, и другие в чем-то правы. Но вот Несвижской научной станции представилась возможность приобрести прицепной свеклоуборочный комбайн американского производства. Он был продемонстрирован в действии. И надо сказать, произвел впечатление. Агрегатируется он с нашим мощным «Беларусом». За световой день может выкопать корни на 12-13 гектарах. Потери − около 1%. И что особенно немаловажно в наших условиях – свекла практически не травмируется, значит, исключаются потери при ее правильном хранении.

Специалистами отмечалось, что комбайн, в принципе, не так сложен в изготовлении, чтобы не «потянула» его наша промышленность. И он может иметь спрос и за пределами республики.

Сейчас наступили оптимальные сроки (до 20 октября) закладки «сладких корней» в так называемые кагаты в ожидании переработки. В Европе их не существует. Там отлажена простая схема: поле – завод, что позволяет извлекать максимум накопленного на плантациях сахара. На этот прием уходит около 100 суток. У нас же процесс длится вдвое дольше. Еще в феврале комбинаты «пыхтят», пытаясь заполучить хоть мизерные остатки желанной продукции. Себестоимость ее, естественно, взлетает. Понятно, наши сахарные предприятия нуждаются в коренной модернизации, Только когда она будет – большой вопрос. Пока же надо просто соблюдать нехитрые правила закладки свеклы в бурты.

Николай ШЛОМА

Фото А.Максимова, «Навука»